7-Eleven vil være mere end bare en kiosk
Efter liberaliseringen af lukkeloven i 2012 er 7-Eleven nu ramt af stigende konkurrence.
Arkivfoto: Helle-Karin Helstrand
Adm. dir. Jesper Østergaard.
Derfor vil 7-Eleven nu i højere grad fokusere på mad, især lette aftensmadløsninger af god kvalitet, ligesom der også skal være mulighed for at spise ved borde og stole i butikkerne.
Ifølge Jesper Østergaard er det på netop dette område, at kæden kan differentiere sig fra supermarkeder, og han forventer, at op mod 70 procent af omsætningen i fremtiden vil komme fra mad, bagervarer samt kolde og varme drikke.
